Марынад для шашлыкаў з свініны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Варыянтаў марынаду існуе шмат, і, каб знойсці свой ідэальны смак, трэба эксперыментаваць. Хачу падзяліцца ідэяй хуткай, простай і сапраўды, на мой погляд, ўдалай. Акрамя класічных солі і перцу, не рэкамендую дадаваць спецыі, каб не перабіць смак мяса. А ось часнык і лук падыдуць ідэальна. Асаблівую пікантнасць свініне прыдасть невялікая колькасць чырвонага віна. Паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну прамыйце, абсушыце, нарэжце сярэднімі шматкамі і выкладзіце ў глыбокую місачку.
- 2
Крок 2
2. Дадайце соль, перац, часнык, прапушчаны праз прэс, і цыбулю, нарэзаную ломцікамі.
- 3
Крок 3
3. Улійце крыху аляйковага (ці любога іншага) алею.
- 4
Крок 4
4. і чырвонага віна.
- 5
Крок 5
5. Усё добра трамсішайце і пакіньце марынавацца. Я пераважаю пакідаць на нач.