Марынад для шашлыка з тэляціны
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. На самой справе, няма поганай надвор'я для шашлыка, бо і зімой, і восенню яго цалкам можна прыгатаваць, калі ёсць жаданне і добры таварыства. Што тычыцца выбару мяса, думаю, з самымі пашыранымі варыянтамі ўсе знаёмыя — гэта свініна, курыца і ялавічына. Але ў гэтым рэцэпце пойдзе гутарка не пра іх, бо сёння я хачу распавесці вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамываем цялячыну і высушваем яе, нарэзае меса на шматкі шырынёй 4-5 см, выкладваем іх у глыбокую міску.
- 2
Крок 2
Лісты розмарыну аддзяляем ад стэбла і пасылаем іх да мяса.
- 3
Крок 3
Потым робім тое ж самым чынам з чабром.
- 4
Крок 4
Наліваем у миску з цяляцінай віно.
- 5
Крок 5
Дадаем крыху расліннага алею.
- 6
Крок 6
Пасля чаго солім тэлячыну.
- 7
Крок 7
Пасыпаем яе меленым перцам і дадаем часнык па жаданні.
- 8
Крок 8
Цяпер нам застаецца толькі ўсё змяшаць і дазволіць мясу пастаяць гадзіну-дзве, каб яно добра прасолілася, а пасля можна адпраўляць яго на мангал.