Соусы
Марынад для сельдзі
840 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Дадзены марынад раслічаны на 1 кг сельдзі. Калі ў вас больш рыбы, тады трэба павялічыць колькасць вады і іншых інгрэдыентаў. Спадзяюся, у вас атрымаецца добрыя закускі. У гэтым вам дапаможа марынад для сяледкі, прыгатаваны ў дамашніх умовах. Падавайце ахалоджаным або пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кіпячым ваду, раствараем у ёй соль і цукар, дадаем спецыі. Кіпячым яшчэ некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
Дадаем у марынад дроблёны перац, лавровы ліст, цвёлку, карыяндр і гарчыцу. Знімаем з агню, даем поўнасцю астыць.
- 3
Крок 3
Заліваем сардэлку астыглым марынадам, зверху стаўляем груз. Пакідаем так рыбу на двое сутак.