Марынад для рабрышак у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання марынаду для рабрышак у духоўцы даволі просты, у гэтым вы можаце пераканацца самі. Раджу браць даволі тлушчныя рабрышкі — падчас запякання лішні тлушч вытапіцца, а самі рабрышкі застануцца вельмі сачнасці. Вялікую ролю ў прыгатаванні смачных рабрышак выконвае менавіта марынад. Паглядзіце, якімі прыгожымі, глянцавымі атрымаліся ў мяне рабрышкі. Да таго ж, нарэзаць рабры на шматлікі можна перад запяканнем і змазаць кожны шматлік соусам, але я люблю запякаць рабры цэлым кавалкам. Так атрымліваецца сачней. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце інгрыдыенты для соусу — соевы соус, мёд, гарчыцу, кетчуп. Да слова, колькасць кожнага інгрыдыента можна змяняць па ўласным смаку: калі любіце больш салодкі соус, дадайце больш мёду (як я раблю), калі больш востры — больш гарчыцы. Добра змяшайце соус да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Свіныя рабры цэлым кавалкам пакладзіце ў форма для запякання, натрэце соллю і перцам і пакіньце мінімум на 15 хвілін. Хай мяса напыніцца ароматам перцу.
- 4
Крок 4
Цяпер пасоліце кавалак мяса падрыхтаваным соусам.
- 5
Крок 5
Накрыйце форма для запякання фальгой і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым здыміце фальгу, зноў змашчыце мяса соусам і запякайце яшчэ 20–30 хвілін пры той жа тэмпературы (да гатоўнасці мяса). За 10 хвілін да гатоўнасці зноў змашчыце мяса, каб утварылася бляшчыстая прыгожая карочка.
- 7
Крок 7
Свіныя рабрыкі ў ароматнай марынадзе гатовыя.