Марынад для куркі з соявым соусам
Апісанне
Мінімум інгрэдыенты — адрозны вынік. Саевы соус вельмі часта выкарыстоўваецца пры прыгатаванні азіяцкіх страв. Зараз нават не згадаю ніводнай стравы гэтай кухні, у склад якой ён не ўваходзіць. Саевы соус надае страве лёгкі прыправы аромат і пікантны смак. І якой сочнай атрымліваецца марынаваная ў ім курыца! Пасля гэтага яе можна і на патэльні жарыць, і ў духоўцы запякаць: яна застанецца такой жа нейкай і мяккай. Рэцэпт. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курынінае філе разрэжце ўздоўж на 2-3 пласціны, а потым кожную пласціну разрэжце яшчэ на 3 часткі.
- 3
Крок 3
Складзіце курыцу ў шкляную міску, дадайце лімонны сок.
- 4
Крок 4
Уліце соевы саус, перамяшайце і пакіньце на 15-20 хвілін.
- 5
Крок 5
У добрым чынам замарынаваную курыцу дадайце крохмаль, добра змяшайце. Крохмаль нам патрэбен, каб звязаць вадкасць і не дазволіць ёй выпарыцца. Тады курыца застанецца няжнай і сачнай.
- 6
Крок 6
Падсмажце курыцу на алялівавым алеі да залатыстай карочкі на сярэднім агні. Вы ўбачыце, як праз 8–10 хвілін на кавалках курыцы ўтварыцца прыгожая залатыстая карочка, а ўнутры яна застанецца нейкай і вельмі мяккай. Падавайце курыцу ў марынадзе з саевага саусу гарачай, пасыпшы кунжутнымі насенямі.