Марынад для курыцы з ягадурамі
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Курыцу можна марынаваць цалкам або часткамі. Да марынаду дадаю па смаку любыя прыправы, напрыклад, шафран, базілік, арэгано і іншыя. Саме дзякуючы ім курыца набывае свой смак. Лепш пакінуць курыцу ў марынадзе на нач, але калі зусім мала часу, то можна і на некалькі гадзін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску выкладаю йогурт, дадаю аляўковы алей, дроблёны часнок праз прэс, арэгано, соль і цёмны молаты перац.
- 2
Крок 2
2. Лімон паласкаю кіпятком. Потым натыраю цедру і дадаю яе ў марынад.
- 3
Крок 3
3. Петрушку прамыю і дроблю нам вострым нажыкам, дадаю яе ў міску.
- 4
Крок 4
4. Добра змяшаю марынад, цяпер ён гатоўкі да выкарыстання.
- 5
Крок 5
5. Курыцу памываю і разбіраю на часткі (або выкарыстоўваю ўжо гатовыя шматкі), памяшчаю цела ў марынад, перамешваю, пакідаю на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
6. Пячу курыцу ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы прыкладна 1 гадзіну.