Марынад для куры з піва
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. У гэтым рэцэпце галоўнае — гэта не прыгатаванне саміх гардзелаў, а арыгінальны марынад, які ўдасканальвае смак курыцы і надае яму незвычайнасць і прыемную ізынку. Курыцу ў такім марынадзе можна прыгатаваць у духоўцы, на патэльні, на грыле і нават на агнішчы. У любым выпадку атрымаецца смачна і арыгінальна. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Піва можна выкарыстоўваць любое, але звярніце ўвагу, што пры выкарыстанні цёмнага піва ў гатоўным страве будзе прысутнічаць лёгкая гарчычка.
- 2
Крок 2
Сам марынад прыгатавіць вельмі проста — змяшайце піва, гарчыцу дзіёнскую, соль, папрыку, арэгано, выцісніце некалькі зубчыкаў часныку і дадайце лавровы ліст. Усё гэта добра перамяшайце, каб ароматы змешаліся.
- 3
Крок 3
Цяпер пакладзіце ў марынад курыныя сцёгны, якія трэба папярэдне прамыць і абсушыць. Зверху накрыйце міску харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на працягу не менш за 3 гадзіны. Вядома, лепш застаць сцёгны марынавацца на ўсю ноч, тады іх смак будзе больш яскравым і выразным.
- 4
Крок 4
Замарынаваныя патыліцы перакласці ў форма для запякання, змазаную раслінным алеем. Запякаць у духоўцы да гатоўнасці (прыкладна 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў).
- 5
Крок 5
Курыныя сцяжкі ў марынадзе з піва гатовыя. Смачна ешце!