Марынад для крылышакоў
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Гэты пікантны марынад для крылышак «Бафала» можна выкарыстоўваць як перад жарэннем, так і ў якасці соусу перад падачай. Асаблівасцю гэтага соусу можна лічыць яго насычаны востры смак, які падыдзе зусім не ўсім. Падаваць такія крылышкі лепш з агароднінай і асвяжальнымі соусамі на аснове смятаны ці тваражнага сыру, напрыклад. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікую сотую пасуду пакладзіце сметанковае масла, паставце яе на піліту. Дадайце востры таматны соус.
- 2
Крок 2
2. Дадайце шчапотку цукру (часта яго не выкарыстоўваюць, але я рэкамендую дадаць) і молоты часнок. Калі няма сушанага, можна прапусціць праз прэс свежы.
- 3
Крок 3
3. Далей — папрыка і крыху солі. Пакіньце сотэйнік на малым агні і тушыце 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Скрылы абрыйце і асушце. Дадайце некалькі лыжак марынаду.
- 5
Крок 5
5. Я рэкамендую смажыць крылышкі ў фрытурэ, тады яны атрымаюцца нязвычайна хрумсткімі і смачнымі. Пасля выкладзіце іх на паперавы рухачак, каб выдаліць надлишак алею.
- 6
Крок 6
6. Гарачыя крылышкі выкладзіце ў глыбокую місочку і палейце цёплым соусам. Асцярожна перамяшайце і адразу падавайце да стала. Ось і ўвесь сакрэт, як зрабіць марынад для крылышак «Бафала». Можна спрабаваць, што атрымалася.