Марынад для індзячыны ў духоўцы
Апісанне
Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. У вялікай місцы змяшайце ўсе інгрыдыенты. Пакладзіце туды птушку і марынуйце працягам 30 хвілін. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання марынаду трэба: аляйчынавае алей, сыркоўы соус, соус Ворчэстэр, гарчыца з зернямі, часнык, соль, перац, хмелі-сунелі, спецыі для птушкі.
- 2
Крок 2
У міску пакладзіце чайную лыжку хмэлі-сунэлі, спецыі для прыгатавання птушкі.
- 3
Крок 3
Дадайце сос Ворчестэр, саевы сос, выцісніце праз прэс часнок, дадайце 1-2 сталовыя лыжкі гарчыцы з зернямі. Яна не робіць марынад вострым, але гарчычныя зерні вельмі смачныя ў запечаным выглядзе. Дадайце аляйчынавае алей. Пералейце ў больш вузкую міску, каб марынад добра пакрываў мяса.
- 4
Крок 4
У атрыманы марынад пакладзіце сьвініну на 30 хвілін. Праз гэты час 2-3 разы перавярніце сьвініну ў марынадзе. Лепш марынаваць сьвініну не ў халадзільніку, а проста пры камнатнай тэмпературы. Запякайце сьвініну ў адкрытым выглядзе на фальзе ў духоўцы пры 200 градусах.