Манты ў скораварцы
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Упэўненая, нават тыя, хто пры звычайных умовах не спрабуе праводзіць шмат часу на кухні, павінны паспрабаваць зрабіць такія манты ў скораварцы ў дамашніх умовах! Адсюль гэта не так і складана, як можа здавацца, у мяне на ўсё гэта пайшло ўсяго 40 хвілін! І цеста атрымліваецца шчыльнае і пласцічае — вам не складзе цяжкасцей злепіць манты! А зараз — сам просты рэцэпт мантоў у скораварцы. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Займемся фаршам. На мясарубцы здробім мяса і цыбулю. Пасолім і паперчым па смаку. Пры жаданні можна дадаць зіру, традыцыйную для гэтага рэцэпту.
- 2
Крок 2
2. Цяпер — цеста. Змяшаем малако і ваду, яйка, соль і мукі. Цеста павінна атрымацца дастаткова цвёрдым, каб манты не разваліліся падчас прыгатавання. Дзелім цеста на парную колькасць кавалачкаў.
- 3
Крок 3
3. Раскачаць кожную частку цеста, каб атрымаць пляцінку. Калі часткі вялікія — падзяляем іх яшчэ раз напалову. Кладзем начынку з цвіквіны, кавалачак масла ці сала і залепляем краю.
- 4
Крок 4
4. Такім жа чынам лепім і астатнія манты. Апускаем кожны мант у раслінную алей і выкладваем у скораварку. Варым паўгадзіны.
- 5
Крок 5
5. Гатова!