Манты з сьвінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Павяду, як зрабіць і прыгатаваць манты з сьвінінай у дамашніх умовах. Насколькі ведаю, у тых краях, дзе любяць манты, сьвініну не любяць, але калі вы да гэтага віду мяса стаўсяце адносна лояльна, вам абавязкова спадабаецца гэта смакавае спалучэнне. Настойліва парадую, паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для начынкі змяшаем цвілёнку, дроблёны лук і спецыі. Я дадаю некалькі шматкоў солі, свежую зеляніну і чорны перац.
- 2
Крок 2
2. Цяпер — цеста. Для цеста змяшаем мукі з сольлю і цукром, потым паступова ўліваем ваду, адразу пачынаючы вымінаць цеста. Калі вымісім да аднастайнасці і камочкаў не застанецца, дадамо масла. Яшчэ раз перамешаем, раскацаем тонкую лепешку. З яе стаканом выразаем кружкі і напоўнім іх фаршам.
- 3
Крок 3
3. А цяпер проста запячатаем краі і зварым у кіпячу, як вонікі, — каля 10 хвілін. Я пасля гэтага яшчэ трохі іх падсмажваю.
- 4
Крок 4
4. Гатова! Звіткіце ўсіх да стала!