Манты з кансерваванымі грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Як зрабіць манты з кансерваванымі грыбамі? Досыць проста. 1. Для пачатку трэба заняцца цестам. У міску ўбіць яйка, дадаць соль і расліннае алей, а таксама ваду. Добра ўзбіць. Паступова дасыпаць мукі, вымешваючы даволі шчыльнае цеста. Для правільнага цеста яго трэба добра мяціць рукамі каля 10 хвілін. Потым можна адстаўляць яго ў бок на некаторы час. 2. Пакуль цеста трохі адпачне, можна заняцца начынкам. Мясо вымыць і прадсушыць. Нарэзаць невялікімі кавалкамі і пакласці ў глыбокую міску. 3. Кансерваваныя грыбы пракласці на друшляк і крыху прадсушыць. Нарэзаць дробна і змяшчаць з мясам. 4. Цыбуліну ачысціць і таксама дробна пакраяць. Дадаць да мяса з грыбамі. 5. Начынку добра перамяшаць. Пасаліць і паперчыць па смаку. Пры жаданні можна дадаць любімыя спецыіі. 6. Цяпер можна вярнуцца да цеста. Яго трэба падзяліць на невялікія кавалачкі, кожны з якіх тонка раскачаць. 7. У цэнтр кожнага кавалачка цеста трэба пакласці начынку. Зашчыпнуць краі, злучаючы процілеглыя вуглы. 8. На ўзроўнень для манты, змазаны раслінным алеем, выкладзіць манты і паставіць на агонь. 9. Ужо праз 40–45 хвілін манты з кансерваванымі грыбамі ў дамашніх умовах будуць гатовыя. Падаваць да стала іх можна з соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.