Манты з бульбай і салам
Апісанне
Думаю, зразумела, што гэта ўсё ж вельмі просты рэцэпт мантыкаў з бульбай і салам, і галоўная складанасць тут — гэта час. Адсюль цяжка падгадаць момант, калі сырай бульбы зусім не застанецца, і страву можна падаваць! Таму я рэкамендую нарэзаць бульбу як мага дробней і роўнамерна размеркаваць начынне ў кожны мантык. Упэўнена, гэта не так і цяжка, і гэты рэцэпт прыгатавання мантыкаў з бульбай і салам у вас атрымаецца на «ура!»
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку займемся цестам. Змяшаем мукі з сольлю (прыкладна палова чайнай лыжкі), уліваем ваду. Замяшаем цвёрдае, але эластычнае цеста. Пры неабходнасці дадайце яшчэ мукі. Пакінем пастаяць у халадзільніку.
- 2
Крок 2
2. Тым часам займемся начынкай. Бульбу прамываем, чыстым і нарэжам невялікім кубікам. Цыбулю і сала дробна нарэжам, дадам да бульбы і перамешаем. Дадам спецыі, яшчэ раз перамешаем.
- 3
Крок 3
3. З цеста робім калбаску, якую нарэзаюць аднолькавымі кавалкамі. З кожнага кавалачка скочваем ляпешку і памяшчаем начынку ўнутр. Зашчыпаем краю.
- 4
Крок 4
4. Змажце дно параваркі маслам і выкладзіце манты. Варым 30-40 хвілін у залежнасці ад магутнасці параваркі.
- 5
Крок 5
5. Усё гатова! Запрашайце ўсіх да стала!