Манты з бульбай і мясам
Апісанне
Для прыгатавання мантоў з бульбай і мясам трэба замесіць бяздрожджавае цеста — мука і вада, болей нічога не трэба. Можна, вядома, па жаданні дадаць яйка. Гатуем манты з змешанай цвікоткай: свініна і ялавічына. Можна толькі з ялавічыны. У агульным, бульбы ў нас усё роўна будзе больш. Страва самадастатковая, таму ніякіх гарніроў гатаваць не трэба. Глядзім рэцэптуру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Дробім лук. Дадаем у фарш, потым бульбу і спецыі. Можна яшчэ дадаць часныку і зеляніну.
- 3
Крок 3
Тэст пакацім.
- 4
Крок 4
Робім квадратыкі вялікія — 15 на 15 см.
- 5
Крок 5
Выкладваем у цэнтр начынку.
- 6
Крок 6
Лепім манты канвертам — загортаем процілеглыя канцы.
- 7
Крок 7
Выкладваем гатовыя манты ў мантоварку і паварым 30-40 хвілін да гатоўнасці. Гатовыя манты з бульбай і мясам падаём з зелянінёй і сметанковым маслам.