Манты з цукіні і мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. У агульным, усе, хто хаця б раз самастойна прыгатаваў манты, пельмені ці варэнікі, напэўна стыкаўся з праблемай, калі начынка атрымліваецца крыху сухаватай. Гэта значыць, у асноўным, атрымліваецца смачна, але чаго-то не хапае. Так ось, як паказала практыка, мае манты з цукініяй і мясам у дамашніх умовах лёгка справіліся з гэтай праблемай! Так што з задавальненнем і вам раскажу, як зрабіць манты з цукініяй і мясам. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем муку з сольлю, паступова ўліваем ваду. Замяшаем цеста рукамі, яно павінна быць шчыльным, але эластычным. Замесілі — і ў халадзільнік адпачыць!
- 2
Крок 2
2. Цяпер чарга начынкі. Для гэтага падрэжам кабачок і цыбулю, дадамо да фаршу разам са спецыямі.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дастаем цеста, дзелім яго на тры часткі. З кожнай звалочваем вялікую тонкую лепешку, разрэзаючы яе вострым ножам на квадрацікі. Выкладваем начынку, зашчыпляем краю.
- 4
Крок 4
4. Варым на пару 30-40 хвілін. Каб не прыліпліся — кожны мант пасолім маслам.
- 5
Крок 5
5. Гатова! Смачна есці!