Манты з фаршам (узбецкія ў мультыварцы)

Апісанне

Гатовыя манты можна падаваць са смятанай, а зверху я люблю ўпрыгожваць іх дроблёнай свежай зелянінёй. Будзе вельмі смачна, нават не сумнявайцеся.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для прыгатавання мантаў з цвілёй у мультываравальніцы па ўзбецкім рэцэпце трэба нарэзаць мяса невялікімі кавалачкамі. Лук пачысціць і дробна нарэзаць. Змяшаем інгрыдыенты ў асобнай ёмістасці.

2. 2

   Крок 2

   Туды дадаем спецыі, ваду, уважліва ўсё змяшаем. Ваду дадаем для сачнасці, якую атрымаюць манты ў працэсе прыгатавання.

3. 3

   Крок 3

   Муку трэба прапусціць праз сіта і змяшчаць з вадой і астатнімі інгрыдыентамі. Цяпер пачынаем замес цеста. Замешваем яго, пакуль яно не стане пругкім і перастане прыліпаць да рук. Кладзем яго ў пакет і астуджаем у халадзільніку на працягу 2 гадзін.

4. 4

   Крок 4

   Цяпер трэба раздзяліць цеста на квадраты, зрабіць манты, паклаўшы ў цэнтр цеста начынку, выкласці іх на рэшатку, якую папярэдне трэба змазаць раслінным алеем. У чашу мультываркі наліваем ваду, дадаем лавровы ліст і душысты перац. Гатуем манты 20 хвілін у рэжыме "Гатаванне на пару".