Манты рубленыя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Калі вы вырашылі рэалізаваць падобны рэцэпт, вам трэба дадаць сачнасці ў начынку. Яна з'явіцца за кошт бульбы, луку і гранатавага соку. Таму запасайцеся патрэбнымі інгрэдыентамі і ўважліва чытайце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цеста прасейце гаркой. У сярэдзіне зрабіце паглыбленне. У яго ўлійце ваду і ўбейце яйка, а таксама дадайце соль.
- 2
Крок 2
Вымешвайце цеста працягласьцю 10 хвілін. Пакіньце цеста пад харчовай плёнкай на 25 хвілін.
- 3
Крок 3
А пакуль займіцеся начыненнем. Мясо прамыйце, нарэжце невялікімі шматкамі.
- 4
Крок 4
Выцісніце сок з граната ў фарш. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Далей пачысьце і дробна нарэжце цыбулю і бульбу.
- 6
Крок 6
Дадайце да ялавічыну соль, прыправы, бульбу, цыбулю, не забудзьцеся прамытае і нарэзанае зеляніну. Тарфуяна тэхналогія тэхналогія.
- 7
Крок 7
Гатовае цеста раскачайце ў тонкі пласцік. Выразаючы з яго кружкі дыяметрам каля 7 см. Пакладзіце начынку ў кожны.
- 8
Крок 8
Цяпер злепіце манты. Шчыльна зашчыпіце процілеглыя 2 краю, надаўшы ім прамавугольную форму.
- 9
Крок 9
Цяпер злучыце два іншыя краю тэста. Павінна атрымацца форма, як на выяве.
- 10
Крок 10
Варыце манты на пару працягам 45 хвілін. Гатовыя вырабы пасаліце алеем.