Манты зь слаёнага цеста
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. У ідэале манты робяць з тэсту без дрожджаў, нават без яйка. Тэста атрымліваецца эластычным, але тонкім. Тым не менш, як-то паспрабавала прыгатаваць з гатовага слаёнага тэсту — і атрымалася нядрэнна, а заадно і з тэстам маракі няма. Каб прыгатаваць манты з слаёнага тэсту, калі вы яго будзеце рабіць самі, не трэба дадаваць шмат маргарыну, каб манты не атрымаліся вельмі жырнымі. Акрамя таго, рэкамендую дадаваць побольш луку — манты павінны быць сачнымі. Глядзім рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяка памяліце як на фарш. Дадайце памелены лук.
- 2
Крок 2
Дадаем бульбачку, нарэзаную кубікамі. Перамешваем.
- 3
Крок 3
Падзяляем цеста на часткі, слаба пасыпаем мукой.
- 4
Крок 4
Раскатваем кружочкі, выкладаем начынку.
- 5
Крок 5
Лепім манты.
- 6
Крок 6
У мяне атрымалася нешта падобнае канверту.
- 7
Крок 7
І канцы таксама злучаем.
- 8
Крок 8
Выкладваем у мантаварку і на 40 хвілін ставім гатавацца. Гатовыя манты са слаёнага цеста вельмі добра ідуць з рознымі соусамі, асабліва з часночнымі і са свежай зелянінёй.