Манныя лепешкі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Манныя бліны па гэтым рэцэпце атрымліваюцца з хрумсткай скарынкай і нежным паветраны мяккім. Добрыя будуць да ранішняга чаю, у якасці хлеба да гарачых страў або як перакус з малаком на працягу дня. Колькасць інгрэдыентаў указана з разліку на дзве такія бліны, па жаданні можаце паменшыць прадукты для адной штукі або зрабіць адну вялікую бліну адразу на вялікую кампанію едакоў Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай мiске злучыце цёплую ваду, соль, цукар і дрожджы.
- 3
Крок 3
Да атрыманага сумесі дадайце муку, манку і аліўкавы алей.
- 4
Крок 4
Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пасыпайце яшчэ муку і манку ў роўных прапорцыях па меры неабходнасці, пакуль сумесь не ператворыцца ў цеста, якое будзе цяжка змешваць лыжкай.
- 6
Крок 6
Перакладзіце цеста на стол, пасыпаны маннай крупай. Месіце цеста рукамі, па меры неабходнасці падсыпаючы яшчэ манку, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук. Збярыце яго ў шар, пакладзіце ў міску, накрыйце плёнкай і пакладзіце ў цёплае месца прыкладна на гадзіну.
- 7
Крок 7
Тэста павінна добра вырасці ў памеры.
- 8
Крок 8
Падошлае цеста неабходна замяшаць рукамі і падзяліць на дзве часткі.
- 9
Крок 9
Стол посыпце маннай крупай і раскатайце на ім кожны кавалак цеста ў форме ляпешкі, таўшчынёй каля 1 см. Перакладзіце ляпешкі на противень і пакіньце прыкладна на 20 хвілін, затым пракалыце іх па ўсёй паверхні відэльцам.
- 10
Крок 10
Выпякайце ляпешкі ў разагрэтай духоўцы пры 225 градусах каля 20‑30 хвілін.
- 11
Крок 11
Манныя бліны гатовыя. Астудзіце іх на рашотцы, накрыйце ручніком, і падайце да стала.