Маннік на кефіре
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Маннік "Зебра" гатуецца вельмі проста і адносна хутка. Менавіта манная крупа надае яму пухліннасць, а кефір — лёгкую вільготнасць. Пірог ароматны, смачны, прыгожы і не вельмі тлусты. Падыдзе да стала ў будні і святы. Жадаю поспехаў у прыгатаванні гэтага выдатнага пірога. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання манніка.
- 2
Крок 2
У міску налейце кефір і дадайце цукар.
- 3
Крок 3
Выкладзіце яйка.
- 4
Крок 4
Пасыпце манную крупу.
- 5
Крок 5
Перамяшайце і дайце пастаяць 40–60 хвілін, каб манка набухла.
- 6
Крок 6
Пасля ўліце рафінаванае падсолнечнае масла.
- 7
Крок 7
Пасыпце муку і соду.
- 8
Крок 8
Замясіце цеста па кансістэнцыі, як густая смятана.
- 9
Крок 9
Раздзяліце цеста на дзве роўныя часткі. У адну дадайце какава.
- 10
Крок 10
Перамяшайце цеста з какао. У белае цеста дадайце крыху мукі, каб яно было аднолькавай кансістэнцыі з цёмным цестам.
- 11
Крок 11
Форму для выпечкі абкладзіце пергаментам. У сярэдзіну выкладайце па чарзе цёмнае і светлае цеста.
- 12
Крок 12
І так, пакуль не скончыцца цеста.
- 13
Крок 13
З дапамогай зубочысткі зрабіце ўзоры на пірагу.
- 14
Крок 14
Выпякайце маннік у духоўцы пры тэмпературы 175‑180 градусаў. Гатоўнасць правярайце драўлянай палачкай. Пры пракалыванні ў цэнтр манніка яна павінна заставацца сухой.
- 15
Крок 15
Маннік "Зебра" на кефіры гатовы. Дастаньце пірог з формы, астудзіце, нарэжце і падайце да стала.