Мяннік з вішняй на кефіры
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Рэцэпт гэтага пірага настолькі просты, што справіцца з ім можа кулінар, які ўмее карыстацца відэчкам і ведае, як уключыць духавку. Маннік атрымліваецца паветраны, вельмі нежны, з прыемнай, кіслай ноткай вішні. Дзялюся рэцэптам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Манку трэба папярэдне заліць кефірам, каб яна крыху набухла. Прыкладна 30‑40 хвілін.
- 2
Крок 2
Пакуль манка прыходзіць у патрэбны стан, прыгатуйце вішню. Ягады прамыйце і выдаліце косткі. Пакладзіце ў сотейнік, дадайце цукар і прапаражце пару хвілін.
- 3
Крок 3
Яйкі і цукар узбіце да пухласці, дадайце да манкі. Яна ўжо павінна падсуцца і стаць паветраннай.
- 4
Крок 4
Дадайце раставленае сметанковае масла і муку з разрыхляльнікам. Хутка змяшайце і ўліце палову цеста ў форму.
- 5
Крок 5
Дадайце вішню і зноў заліце другой паловай цеста.
- 6
Крок 6
Адпраўце ў разагрэтую да 180 градусаў духавку на 40‑45 хвілін.