Маннік з малінай на кефіры
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Каб маннік пацешыў сваім смаком, выдаткуйце час набухання манкі з непазбежным перамешваннем. Такім чынам крупа раўнамерна прамокне, і камякі не ўтвараюцца. Сачыце за рэцэптам і ў вас усё атрымаецца. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Калі вы выкарыстоўваеце свежазамарожаную маліну, то размарозьце яе лёгка, каб не выдзяляўся сок.
- 2
Крок 2
Насыпце манку ў міску, заліце цёплым кефірам, перамяшайце і пакіньце на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Кожныя 10 хвілін памешвайце змесціва міскі.
- 4
Крок 4
Растапіце сметанковае масла.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу, да набухлай манкі дадайце яйка, цукар, ванілін, растопленае масла. Уважліва змяшайце, каб не было камячкоў.
- 6
Крок 6
Дадайце муку і разрыхляльнік. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Увядзіце ў цеста маліну. Калі ў вас вылучыўся сок, слейце яго. Лішняя вадкасць пірагу не патрэбна. Перамяшайце цеста з ягадамі знізу‑ўверх акуратнымі рухамі, стараючыся не памяць маліну.
- 8
Крок 8
Шырокую форму шчодра змасліце сливовым маслам. Выляйце ў яе цеста, разраўняйце. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую духоўку да 180 градусаў на 40‑45 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовы маннік выняйце з духоўкі. Лёгка астудзіце і падайце да стала.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.