Маннік з лімонам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чорнай ці зялёнай. Гэты торт можна ўпрыгожыць кавалачкамі лімана ці збітымі вяршкамі. Я вырашыла застаціцца на класічным варыянце. Можна падаваць з чорнай ці зялёнай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Апярайце лімоны. Працейце мукі.
- 2
Крок 2
У посудзе змяшайце цукар, манку і кефір. Добра перамяшайце, разбіце згусткі манкі. Пастаўце ў цёплае месца на 20-30 хвілін, за гэты час крупа ўбярэ ваду і набухне.
- 3
Крок 3
Расплаціце масла на вадзяной лазні. Убейце ў місачку яйкі. Змяшаўшы яйкі з плавленым маслам, павольна ўлівайце іх у манную крупу, перамяшаючы, пакуль цеста не стане аднастайным.
- 4
Крок 4
Увядзіце ў цеста цытрусавую цедру і лімонны сок, перамяшайце масу.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста разрыхляльнік, пагашаную соду і мукі. Перамяшайце, пастарайцеся разбіць усе зярняткі. Цеста павінна атрымацца, як вадзістая смятана.
- 6
Крок 6
Вылейце цеста на падлогу, папярэдне змазаўшы яе маслам. Пакіньце цеста на 20-30 хвілін пры камнатнай тэмпературы.
- 7
Крок 7
Выпякайце маннік у духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў, прыкладна 30-40 хвілін. Нарэзайце маннік пасля поўнага астывання.