Маннік з ляснымі ягадамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Маннік з'явіўся на Русі ў XIII стагоддзі, з тых часоў з'явілася вельмі вялікая колькасць рэцэптаў манніка, напрыклад, са смятанай, кефірам, ягадамі, яблыкамі і г.д. Спробуйце прыгатаваць маннік з ляснымі ягадамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкладзіце сметану ў міску. Соду насыпце ў чашку і пагасіце яе вінаградным ацэтам. Дадайце пагашаную соду ў міску са сметанай, добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Разбіць яйкі і таргальна змяшаць з цукрам да аднолькавай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Тонкай цячэннем дадаць манку, працягваючы перамешваць. Перамешаць усю сумесь да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Змашыць гарэлкай форму ці падлогу і пасыпайце танесенька маннай крупай. Выкладзіце на форму ці падлогу чорную маліну і клюква.
- 5
Крок 5
5. Выціціць на ягады прыгатаваную манную сумесь, акуратна разроўняць. Печы маннік у духоўцы пры 200 градусах да залатыстай карочкі. Праверыць гатоўнасць манніка вострым ножам — уцалены ў цэнтр манніка, ён павінен выходзіць чыстым. Калі на ножы застаецца цеста, пастаўце маннік зваротна ў духоўку для дапякання. Дазвольце манніку поўнасцю астыць да камнатнай тэмпературы, нарэжце яго на шматлікія часткі і падавайце да сталу.