Маннік з малінай

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Выпечка на манцы добрая тым, што ў якасці асновы можна ўзяць любы малочны прадукт: кефір, йогурт, сметану. Цеста атрымліваецца дастаткова паветраным, мяккім, а пірог проста тане ў роце. Ягады дапаўняюць "Маннік" выдатна, таму смела бярыце ў схематыку рэцэпту. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Просаць манную круку кефірам. Перамяшаць і пакінуць на 15-20 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Яйкі збіце з цукрам да пышнасці (збіваць міксерам не менш за 5 хвілін).

3. 3

   Крок 3

   Расплаць сметанковае масла. Змажце вогнетрывалую форма маслом і пасыпце маннай крупай. Улівайце астылае масла ў яйкі, працягваючы біць.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце разрыхляльнік, соль і муку.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце набухлую манку і перамяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Ягады прамыце, падсушыце, выдаліце чаронкі. Вялікія можна нарэзаць, невялікія — выкарыстоўваць цалкам.

7. 7

   Крок 7

   У форму пакладзіце частку цеста, разроўнайце. Размясціце ягады. Зверху пакладзіце другую палову цеста.

8. 8

   Крок 8

   Пры тэмпературы 180 градусаў выпякайце «Маннік» з малінай каля паўгадзіны. Пасля можна павялічыць тэмпературу да 200 градусаў і падрумяніць.