Маннік з апельсінам і арэхамі

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Зараз раскажу. Можна падаваць з чаем ці кафем.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё займемся апельсінамі. Добра вымыйце іх і дробязна памеляйце разам з каштою, выдаляючы толькі насенне. Пакладзіце ў невялікую сотэйку, дадайце некалькі лыжак вады і пастаўце на агонь. На слабым агні тушице каля паловы гадзіны. Потым зняце і ахалодзьце.

2. 2

   Крок 2

   Памяльце апельсіны ў блендэры да стану пюрэ.

3. 3

   Крок 3

   Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Фарму, прыдатную для выпечкі, выстеліце пергаментам.

4. 4

   Крок 4

   Акуратна аддзельце белкі ад жаўткоў, збіце іх разам з паловай цукру да шчыльных пікаў.

5. 5

   Крок 5

   Асобна збіце жаўткі з астатнім цукрам.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце апельсіны, арэхі, манную крупу і ванільны экстракт. Добра змяшайце.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзіце бялкі і акуратна змяшайце, каб цеста заставалася паветраным.

8. 8

   Крок 8

   Пераложыце ў форма і пастаўце ў духоўку. Запякайце да румянасці прыкладна 45 хвілін. Калі верх пірога злавіўся, а ўнутры яшчэ вільготны, накрыйце форма фольгай.