Маннік на малаку без мукі
Апісанне
Смакавая выпечка для ўсёй сям’і. Для ўзмацнення смаку ў цеста пры жаданні можна дадаць разынкі або какасовую стружку, або можна заліць пірог растапленым шакаладам — атрымліваецца яшчэ смачней. Бярыце на нататку рэцэпт Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты падрыхтуйце адразу.
- 2
Крок 2
Манку выкладзіце ў прасторную міску, залейце малаком.
- 3
Крок 3
Змешайце гэтыя інгрэдыенты і пакіньце на 30 хвілін у спакоі, каб манка набрынула.
- 4
Крок 4
Яйкі акуратна падзяліце на бялкі і жаўткі.
- 5
Крок 5
У асобную місу выкладзеце жаўткі і дадайце цукар. Узбіце гэтыя інгрэдыенты міксерам да атрымання светлай сумесі.
- 6
Крок 6
У іншую міску выкладзеце бялкі і дадайце шчыпотку солі. Збіце гэтыя інгрэдыенты да атрымання ўстойлівых пікаў.
- 7
Крок 7
У міску са жаўтковай масай дадайце набухлую ў малацы манку, змяшайце да поўнага злучэння сумесяў.
- 8
Крок 8
Затым выкладзіце ўзбітыя бялкі.
- 9
Крок 9
І акуратна іх змешвайце да атрымання аднароднага, паветранага цеста.
- 10
Крок 10
Ад’емную форму для выпечкі выласіце пергаментам для выпечкі і зверху выкладзіце ўсё падрыхтаванае цеста, выраўноўваючы лыжкай. Пячыце маннік у ўжо разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 35–40 хвілін.
- 11
Крок 11
Астудзіце гатовы маннік, пры жаданні можна трошкі пасыпаць цукровай пудрай, падавайце да стала.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.