Маннік на кефіры з мукой
Апісанне
Сапраўды ідэальны дзіцячы і дарослы полуднік — гэта маннік. Некаторыя не любяць гэта страву, бо часта маннік атрымліваецца сухаватым. Але гэты рэцэпт дапаможа вам змяніць погляд на такую выпечку. Таму чытайце, падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Насыпце манку ў миску з высокімі бортамі, залейце яе кефірам. Пастаўце ў цёплае месца на паўгадзіны, каб крупа добра напухла.
- 2
Крок 2
У другой мисцы змяшайце расплачанае сметана масла з цукар, убейце курыныя яйкі і добра збіце ўсё міксерам на вялікай хуткасці. Потым дадайце разбухшую манку з кефірам і соду. Гасіць яе не трэба.
- 3
Крок 3
Муку прасейце праз сіта, лепш зрабіце гэта двойчы. Па адной лыжцы ўвадзіце муку ў сумесь з манкай, старанна перамешвайце, каб не было згусткаў. Дадайце ванілін.
- 4
Крок 4
Змашчыце чашу мультаваркі сметанковым маслам, пасыпце яе манкай. Вылейце ў яе атрыманае цеста. Уключыце мультаварку ў рэжым «Выпечка» на гадзіну.
- 5
Крок 5
Дзве сталовыя лыжкі мёду пакладзіце ў шклянку і залейце гарачым малаком. За дзесяць хвілін да поўнай гатоўнасці манніка адкрыйце мультаварку і выліце сумесь у цэнтр.