Класічны рэцэпт манніка на малаку
Апісанне
Калі вы хочаце прыгатаваць маннік, класічны рэцэпт на малоцы ў дамашніх умовах — гэта найбольш падыходны варыянт. Мяккі, паветраны і вельмі смачны, ён чудова падыдзе ў якасці ваняў для госцей і дэсэру для ўсёй сям'і. 1. Для пачатку трэба ў невялікую місочку насыпаць манную крупу і заліць яе крыху цёплым малокам. Добра ўсё змяшаць і пакінуць прыкладна на 25–30 хвілін, каб манка разбула. 2. Тым часам можна падрыхтаваць іншыя інгрэдыенты. Сметанковае масла трэба заздалагадка выняць з халадзільніка і разцерці з цукром. 3. Асобна ўзбіць яйкі і змяшчаць з цукрована-маслянай масай. Узбіваць да аднастайнасці. 4. Паступова дадаць соль і разрыхляльнік. 5. Змяшчаць абедзве загатоўкі і ўзбіць, пакуль не атрымаецца аднастайная маса. Можна скарыстацца кухоннай тэхнікай. 6. Форму для выпечкі выстэліць пергаментам і выліць цеста. Зверху можна пасыпаць кунжутам, напрыклад. Паставіць у разагрэтую духоўку на 30–35 хвілін. Яшчэ адзін варыянт, як зрабіць маннік — класічны рэцэпт на малоцы дапоўніць згусцелым малокам ці кака. Гатовы пірог вельмі добра астыці, а потым можна падаваць да стала. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.