Класічны маннік на малоцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. У нашай сям'і маннік — пастаяннае страва, і робіцца ён вельмі хутка. Пірог настолькі просты і лёгкі ў прыгатаванні, што з ім спрацуюецца нават пачатковы павар. Зь манкай бісквіт атрымліваецца не такі капрызны, як зь мукой, і пірог заўсёды добра падымаецца. Дадайце ў маннік ягады, фрукты — і дэсерт заіграе новымі смакамі. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі глыбокую посудзіну, насыпьце цукар і разбейце яйкі, добра змяшайце міксерам. Цукар павінен цалкам растварыцца.
- 2
Крок 2
Дадайце крыху падгрэткае малако і пасыпце манку, перамешайце. Накрыйце рэчывам і пакіньце на 30 хвілін, каб манка напухла.
- 3
Крок 3
Через 30 хвілін дадайце расплаўленае масла, дадайце шчыпту солі і ванільны цукар, дадайце соду і лімонную кіслату, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Партыяна прапусціце ў ёмістасць муку і змяшайце ў аднародную масу, каб не было згусткаў.
- 5
Крок 5
Змажце форму для выпечкі маслам і слаба прысыпце маннай крупай.
- 6
Крок 6
Тэста вылівайце ў форму, размеркаваўшы па ўсёй паверхні, а на тэста выкладвайце варэнне.
- 7
Крок 7
Выпякайце маннік у разагрэтай духоўцы пры 180 градусах працягам 35-40 хвілін.