Класічны маннік на кефіры

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Існуе шмат варыянтаў прыгатавання тварожнага пірога. У якасці асновы могуць выкарыстоўвацца розныя малочныя прадукты: кефір, йогурт, сквашанае малако, кіслы молака. Класічны рэцэпт не прадугледжвае выкарыстанне мукі або мінімізуе яе колькасць. Сама таму пірог атрымліваецца вельмі няжным і дэлікатным. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пакладзіце ў посуд ванільны цукор, манную крупу і шчапотку солі. У іншай ёмінасці змяшайце курочкіныя яйкі з кефірам і содай.

2. 2

   Крок 2

   Уліце вадкасці да сухіх інгрыдыентаў і добра перамяшайце лыжкай, дадайце сухофрукты і пакіньце масу на паўгадзіны, можна доўжэй.

3. 3

   Крок 3

   Смажце маслам форму для выпечкі і пасыпце манкай, потым пералейце ў яе цеста і разроўнайце. Выпякайце ў разагрэтай да 170-190 градусаў духоўцы прыкладна 45 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Дастаньце гарачы пірог і пакіньце яго ў форме на некалькі хвілін, потым пераложыце на талерку для астылі. Падавайце маннік у халодным выглядзе.