Маннік са сметанай і тварагом
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Маннік добры з чым заўгодна, таму ён чудоўны дэсерт да чая. Калі вас зацікавіла, можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты саберыце па паказаным спісе.
- 2
Крок 2
Яйкі вельмі акуратна падзяліце па розных місочках на жаўткі і бялкі.
- 3
Крок 3
У вялікую міску пакладзіце жаўткі, тварог, цукор, ванільны цукор і смятану.
- 4
Крок 4
Прабейце ўсю гэтую сумесь паглыбным блендэрам да атрымання аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Дадайце манную крупу і разрыхляльнік.
- 6
Крок 6
Змяшайце ўсё ляпаткай да поўнага злучэння, пакіньце міску на 20–30 хвілін, каб манка могла напухнуць.
- 7
Крок 7
У асобнай, сухой і чыстай мисцы збіце белкі да ўстойлівых пікаў. Перавярніце міску з белковай масай дном уверх — збітыя белкі застануцца нерухомымі.
- 8
Крок 8
Збітыя бялкі пакладзіце ў міску да асноўных інгрэдыентаў і вельмі асцярожна ўмяшайце іх у масу.
- 9
Крок 9
Потым гатовае цеста пераложыце ў форма для выпечкі. У мяне форма сіліконавая, таму я яе нічым не змазваю. Калі ж у вас форма з іншага матэрыялу, то абавязкова папярэдне падрыхтуйце яе. Выпякайце маннік са смятаны і тварагу ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 45 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовы пшанічны пірог крыху ахалодзьце, пасыпце цукровай пудрай і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Гатовы бісквіт атрымліваецца вельмі смачны, аранжавы, у разрэзе мае вялікапарыстую структуру.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.