Манная запяканка
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Манную запяканку прыгатаваць лёгка, шкада, што гэта страва зараз — рэдкасць у сямейным меню. Каб разнастайничаць смак, манную запяканку можна прыгатаваць з тварагом або без, з лімонным смакам, з дадаткам ізюму, арэхаў ці цукатаў. Замест маліны можна выкарыстоўваць агрус, клубніку ці камбінацыю ўсіх гэтых ягад. Падавайце цёплай ці ахоладжанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыціце і абсушыце апельсін, зняце з яго цытрусавую цару палоскамі, але не затыкайцеся да белага слою.
- 2
Крок 2
У халоднае малако пакладзіце знятую цытрусавую цедру, дасыпце манную крупу.
- 3
Крок 3
Пастаўце каструлю на агонь і варыце манку 15-20 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
У канцы прыгатавання атрымаем манную кашу. Здыміце цытрусавую цэдру, дайце кашы астыць да пакаёвай тэмпературы.
- 5
Крок 5
У астыўшую манную кашу дадайце йагурт, мяккае масла і яйкі, якія папярэдне трэба збіць з цукар. Добра ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Форму для выпечкі выстеліце пергаментнай паперай.
- 7
Крок 7
Пакладзіце 2/3 маннай сумесі ў форму, потым – 2/3 колькасці маліны і зноў манную сумесь. Зроўніце паверхню запяканкі і пячыце 35–40 хвілін да залатыстай карочкі.
- 8
Крок 8
Гатовай запяканцы дайсці астыць у форме, потым выкладзіце яе на тарэлку і ўпрыгожце астатняй малінай.