Пшаная каша з гарбузам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Гарбуза добра спалучаецца не толькі з рысавай крупай, але і з маннай. Асабліва калі гатаваць кашу на малоку. Для прыгатавання маннай каўшы з гарбузай выбірайце больш спелы авошч, каб гарбуза была салодкай. Да таго ж, замест цукру можаце дадаць мёд. Гатовую кашу таксама можна падаваць з арэхамі ці сухафруктамі. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце гарбузу, ачысьціце яе ад скуркі і насення. Натрыце на вялікай цёрцы. Можна таксама проста дрэнна нарэзаць.
- 2
Крок 2
Пастаўце падагравацца малако. Апусціце гарбузу ў кіпячае малако. Варыце хвілін 15.
- 3
Крок 3
Потым дадаем у гародзю манную крупу, не забываючы пры гэтым пастаянна перамешваць. Трэба быць вельмі ўважлівымі, бо каша лёгка і хутка можа прыгарэць.
- 4
Крок 4
Пасаліце і дадайце цукар.
- 5
Крок 5
Залишце кашу на пліце яшчэ на 15-20 хвілін (на слабым агні). Такое прыцягненне з'яўляецца неабходнай умовай прыгатавання: каша стане больш аднароднай.
- 6
Крок 6
Перад падачай дадайце ў кашу сьвіжыя сьметанковыя масла. Ось і гатовая манная каша з гарбузам.