Манка без кавалачкаў
Апісанне
Каб есці кашу з задавальненнем, яе трэба правільна прыгатаваць. Сама таму я і хачу падзяліцца з вамі сакрэтам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю, папярэдне апялоснуўшы яе халоднай вадой, наліце малако. Пастаўце на агонь.
- 2
Крок 2
2. Змешайце ў глыбокай мисцы манную крупу, шматочку солі і цукор (па смаку). Для арамату можна дадаць шматочку ваніліну.
- 3
Крок 3
3. Добра ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Калі молако закіпіць, пачынаецца самы адказны працэс. Перамешваючы малако лыжкай, вельмі павольна засыпце крупу.
- 5
Крок 5
5. Працягвайце бесперапынна месіць, нават калі ўся крупа ўжо ў кастрылі, яшчэ некалькі хвілін. Каша досыць хутка пачне гуснець, але дзякуючы месінню згусткі не ўтвараюцца.
- 6
Крок 6
6. Не рэкамендую варыць каўляру занадта доўга, таму што яна яшчэ больш пагусне пры астыванні.
- 7
Крок 7
7. Атрымалася вельмі смачная каша. Перад падачай можна пакласці ў тарэлку кавалачак сметанковага масла.