Мангалавы кекс
Апісанне
Я кладу ў яго не толькі цэлыя фрукты, але і марковы экстракт, каб смак быў ярчэй. Манго можна замяніць іншымі фруктамі, тады і экстракт варта падабраць адпаведны. Кекс можна падаваць цёплым, напрыклад, з марозівам ці пасля астынання, ўпрыгожыўшы яго крэмам, глазуровай. Падавайце астылы ці крыху цёплы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просейце мукую, дадайце да яе соль, разрыхляльнік і ўсё змяшайце.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы змяшайце масла і цукор, збіце венчыкам.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў масляную сумесь па 1 яйку, добра збіваючы пасля кожнага.
- 4
Крок 4
4. Потым улівайце малако, маңгавы экстракт, дадайце муковую сумесь.
- 5
Крок 5
5. Ачысціце манго і нарэжце яго кубікамі. Дадайце яго ў цеста, акуратна змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Форму для выпечкі змашчыце салявой маслом, пераложыце цеста і разроўнайце яго ў форме.
- 7
Крок 7
7. Запякайце кекс у разагрэтай да 180 градусаў духавцы прыкладна 45 хвілін. Не спяшыцеся выцягваць яго з формы адразу, пакіньце на 10 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Мне больша падабаецца падаваць яго цёплым, але тут па жаданні.