Мангалавы чай
Апісанне
Выбірайце спелы плод манга, ён пры націску павінен быць крыху мяккім, а пахнуць салодка і прыемна. Калі любіце напоі без прагляднасці, то целішча манга можна памяліць у блендэры, а потым толькі дадаць у завараны чай. У летні час асабліва смачны такі чай ахалоджаны і з кубікамі лёду.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Чай можна выкарыстоўваць любы: пакетыкавы ці лускавы.
- 2
Крок 2
Манга прамыйце ў вадзе і разрэжце напалову. Вырэжце костачку і зняце шкурку. Нарэжце целачку дробнымі кубікамі і высыпце ў заварнік. Пры жаданні можна зрабіць пюрэ з целачкі блендэрам ці ў шклянцы для дроблення.
- 3
Крок 3
Насыпце ў заварнік цукровы пясок. Калі вы супраць дадання цукру, то замяніце яго кветкавым мёдам ці іншым падсолоджвальнікам. Выкарыстоўваючы мёд, дадавайце яго ў астылы да 35 градусаў чай. Так мёд захавае свае карысныя ўласцівасці.
- 4
Крок 4
Закіпяціце ваду ў чайніку і пакладзіце ў заварнік цэлёвы пакетык або насыпце заварку. Налійце кіпяток і лёгка перамяшайце змескі заварніка. Накрыйце ёмістасць крышкай і пакіньце на 8–10 хвілін, каб напой заварыўся. Потым выдаліце цэлёвы пакетык.
- 5
Крок 5
Прапусціце напой праз цедачку або выкарыстоўвайце фільтр-прэс.
- 6
Крок 6
Разліце маңгавы чай у шклянкі і падайце цёплым. Ўлетку напой можна астыціць і ахалодзіць у халадзільніку, а потым падаць у вышокіх шклянках са лёдам.