topfood.cloud
Усе рэцепты
Мангольд на зиму
Загатоўкі

Мангольд на зиму

480 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Домашние заготовки хранятся долго. Подробнее,

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Мангольд помойте и обсушите. Отделите листья от стеблей.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Стебли подрежьте до одинакового размера и переложите в стерилизованную банку.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Листья мангольда крупно порубите и слегка потушите в кастрюле, чтобы они уменьшились в объёме в два раза.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Переложите листья в стерилизованные банки. Укладывайте их неплотно.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Затем приготовьте маринад. В кастрюле с водой растворите сахар и соль, добавьте перец горошком. Доведите до кипения, в конце влейте уксус.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Разлейте маринад по баночкам. Закройте их крышкой, переверните и укутайте в полотенце. Оставьте до полного остывания.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Мангольд на зиму готов!