Мандарынавы соус
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірав. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мандарыны памойце, абсушыце. Разрэжце папалам.
- 3
Крок 3
Потым выцісніце сок з мараншынаў. Усяго вам спатрэбіцца 200 мл соку.
- 4
Крок 4
Асобна развязяжыце ў 50 мл. маранчавага соку крохмаль. Перамешайце, каб не засталося згусткоў.
- 5
Крок 5
Пералейце астатнія 150 мл соку з мандарынаў у невялікі кавшык.
- 6
Крок 6
Дадайце соль, востры мелкі перац, лімонны сок і сметанковае масла.
- 7
Крок 7
На невялікім агні пачніце падаграваць сумесь, пакуль масла не пачне таяць. Перамяшвайце да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
Павольна ўлівайце разведзены трацяў у кацёл.
- 9
Крок 9
Змяшайце ўсё. Падгрэйце соус на сярэднім агні, пакуль ён не пачне гуснець. Пастаянна мешайце. Потым пералейце соус у банку ці соуснік, астудзіце. Так ён стане яшчэ крыху гушчэйшым.
- 10
Крок 10
Мандарынавы соус гатовы, смачна есці!