Мандарынавы лікёр
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Арамат такога лікёру атрымліваецца проста неймаверны. Яго можна падаць да стала ў чыстым выглядзе ці выкарыстоўваць як аснову для шматлікіх коктэйляў. Смак атрымліваецца кісласалодкі, а яскравы колер нікога не застаў без увагі. Патрэбна толькі набрацца цярпэння, каб вытрымаць час прыгатавання. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання мандарынавага лікёру. Апельсін і мандарыны турботна вымыйце і высушыце.
- 2
Крок 2
З апельсіна натрыце цытрусавую каштыцу, выкладзіце яе ў каструлю з тоўкім дне.
- 3
Крок 3
З цытрусав выцісніце сок і пералейце ў кастральню з цытрусавай цыкорай. Пастаўце кастральню на сярэдні агонь і давядзіце да кіпення. Зняце кастральню з агню і поўнасцю астыньце. Улійце ў кастральню вадку, перамяшайце. Пералейце змес у банку, зачыньце і пакуйце ў цёмнае месца на тры дні.
- 4
Крок 4
Ваду змешайце з цукрам, давядзіце да кіпення і варыце працягласьцю дзве хвіліны на сярэднім агні. Гатовы сіроп поўнасцю ахалодзьце.
- 5
Крок 5
Мандарынавую аснову ўліце ў цукровы сіроп, перамяшайце і працядзіце праз дробнае сіта. Пералейце лікер у банку, шчыльна закрыйце і пастаўце ў цёмнае месца на адзін месяц. Пасля гэтага гатовы лікер разліце па пляшках, крыху ахаладзьце і падавайце да стала.
- 6
Крок 6
Смачна есці!