Мандарынавы крэм
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Яркі і вакольны мандарынавы крэм можна прыгатаваць зімой, калі ў даме шмат мандарынаў. Крэм ідэальна падыдзе на сняданак з паджаранымі тостамі, для сямейнага чаю ці кафэ-тайму. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Замест цукру можна выкарыстоўваць цукровую пудру.
- 2
Крок 2
Мандарыны палейце кіпеньнем і разрэжце напалову.
- 3
Крок 3
Выцісніце сок з фруктаў, пакінуўшы адзін для ўпрыгожвання.
- 4
Крок 4
Пералейце мандарынавы сок у казанок ці сотэйнік, наліце цёплай вады і ўбейце курынае яйка, дасыпце цукар.
- 5
Крок 5
Убіце змесціва ёмістасці венчыкам і дасыпце пшанічную мукі. Яшчэ раз убіце і паставце ёмістасць на піліту.
- 6
Крок 6
На сярэднім агні пры пастаянным размяшванні заварыце крэм да патрэбнай густаты. Не перастаўце мешаць, інакш крэм згусне і згустыцца, а яйка заварыцца, і вы атрымаеце крэм з яйчніцай!
- 7
Крок 7
Зняці сметанку з гарэлкі і ўмяшайце масла. Выкарыстоўвайце толькі высокаякаснае масло, каб у сметанцы не засталася непрыемнага паслясмаку.
- 8
Крок 8
Пакладзіце мараншавы крэм у піялу ці крэманку, накрыйце харчовай пленкай і ахалодзьце ў халадзільніку каля 20-30 хвілін.
- 9
Крок 9
Потым падайсці дэсерт да стала або прыгатуйце з ім торт, піражнае, іншае ласунства.