Мандарынавы чызкейк
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт такога чызкейка даволі незвычайны, бо часта выкарыстоўваюць розныя ягады (чорная маліна, вішня, маліна, цюлька) або больш знаёмыя фрукты (яблыкі, бананы, грушы, персікі). Дэсерт атрымліваецца дыетычным і не застаўляе следу на фігуры, акрамя таго, ён выглядае вельмі святочна і цікава. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печывае выкладваю ў міску і разламліваю, дадаю мяккае сметанковае масла, цукар (50 грам), мукі і разрыхляльнік. Размінаю масу ў крошку.
- 2
Крок 2
2. Выкладваю крошку ў форма для выпечкі, якую папярэдне змазаў саўненным маслам, і стаўлю на 20 хвілін у халадзільнік.
- 3
Крок 3
3. У мераючую шклянку кладу твараг, дадаю яйкі, малако, крохмаль і 200 г цукровай пяску. Збіваю масу ў аднародную сумесь.
- 4
Крок 4
4. Дастаю з халадзільніка форму з пясочнай асновай і выліваю толькі што прыгатаваную тварожную масу.
- 5
Крок 5
5. Выпякаю ў разагрэтай да 220 градусаў духоўцы 40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовы чызкейк дастаю з духоўкі і застаўляю да астынання пры пакаёвай тэмпературы. Падчас выпякання падрыхтоўваю мандарыны: чысцю ад каштуркі і падзяляю на долькі, выдаляю белыя перапонкі.
- 7
Крок 7
7. Долькі мандарынаў выкладваю на астылы чызкейк у форме. Прыгатоўліваю мандарынавы жэле паводле інструкцыі, пазначанай на ўпакоўцы (заліваю кіпятком і размяшаю), і заляю сумесшчу мандарынавыя долькі, адпраўляю форму на 4 гадзіны ў халадзільнік.
- 8
Крок 8
8. Сметанай малюю ўпрыгненні ў выглядзе снегавіка, а невялікую частку змяшчаю з харчовым барвілам (зялёнага колеру), малюю галінку.