Мандарынавыя мафіны
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Мандарынавыя мафіны — гэта выратаванне пасля новагадніх святоў, калі застаецца куча мандарынаў, а есці іх ужо не хочацца. Сёння падзялюся рэцэптам. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мандарыны пачысціце, нарэжце невялікімі кавалачкамі. Зняць цытрусавую кашуру з апельсіна.
- 2
Крок 2
Расплаціце сметанковае масла, дадайце взбітае яйка і кефір. Перамешайце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Муку прапусціце праз сіта, дадайце соль, разрыхляльнік, цукор, карыцу і мускатны арэх. Добра ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
Змяшайце мукі і вадкасць да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста мандарыны і добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Размясціце цеста ў формах, зверху пакладзіце некалькі цытрусавай цэдры і пасыпце цукром.
- 7
Крок 7
Пастаўце мафіны ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Калі мафіны спячуцца, дастаньце іх з духоўкі і пакладзіце на 5-10 хвілін у форме. Смачна есці!