Мандарынова-печонкавы салат у сыровых ражках
Апісанне
Закуска гатаваецца хутка і проста. Паспрабаваў падобнае ўгочванне ў гасцях, але вырашыў крыху ўдасканаліць яго. Замест нуднай падачы ў салатніцы зрабіў сырныя рожкі і напоўніў іх. Можна зрабіць сырныя тарталеткі, ці ж нафаршаваць вафельныя стаканчыкі. Такі салат зручна падаваць да фуршэту, а таксама да святочнага стала. Глядзіце, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкарыстоўваю сыр з мядовым прысмакам, тру яго на тёрцы і высыпаю ў міску, дадаю курачай бялок, муку, масла, па смаку соль і цукровы пясок, замешваю цеста.
- 2
Крок 2
2. Пратвень выстлаю пергаментам і выкладаю масу ў форме круга, разраўняю і адпраўляю ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку, выпякаю да залацістага колеру.
- 3
Крок 3
3. Гатовыя кругі хутка вынімаю з духоўкі і фармую ў рожак, пакідаю да астуджэння.
- 4
Крок 4
4. Курыную печань мыю і варю да гатоўнасці, затым нарэзаю дробна. Мандарын чышчу, пакідаю некалькі долек для ўпрыгожвання, а астатнія здрабняю. Зеляніну мыю і нарэзаю, цвёрды сыр тру на буйной тарцэ, грыбы нарэзаю, змешваю ўсе інгрэдыенты і дадаю майанез, яшчэ раз перамешваю.
- 5
Крок 5
5. Рожкі ўкладаю ў роўмкі і начыняю іх падрыхтаванай начынкай.
- 6
Крок 6
6. Ўпрыгожваю цалімі долькамі мандарына і падаю на стол.