Маміны блінчыкі
Апісанне
Смачныя і апэтытныя блінчыкі па маціным рэцэпце атрымліваюцца мяккімі, аксамітнымі на смак. Дзякуючы даданаму сметанковаму маслу, выпечка становіцца нежнай і духмянай. Можна падаваць з гарбатаю або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Замест кефіру можна выкарыстоўваць малако любой тлустасці.
- 2
Крок 2
Разбіце курачыя яйкі ў глыбокую ёмістасць і насыпце соль, цукровы пясок. Па жаданні можна дадаць ванільны цукар. Збіце ўсё вінцом прыкладна 1–2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Уліце кефір і ваду. Расплавіце скароднае масла ў мікрахвалевай печы або ў вадзяной лазні і дадайце ў ёмістасць. Гэта будзе сакрэтны інгрэдыент, які зробіць выпічку мякчэй і больш духмяней, надасць ёй скародны смак! Узбіце ўсё 1–2 хвілін.
- 4
Крок 4
Насыпце пшанічную муку і умешайце яе ў вадкую масу. Пакіньце цеста на 15 хвілін для актывацыі клейкавіны. Затым улийце ў яго раслінны алей і памешайце.
- 5
Крок 5
Пячыце бліны ў скаўародцы, наліваючы на разагрэтую паверхню па палове каўша цеста і акругляючы яго. Не забудзьцеся змазаць скаўародку раслінным алеем у першы раз.
- 6
Крок 6
Выкладзіце румяныя блінчыкі на талерку, згарніце рулетчыкамі або канверцікамі і падайце да стала з духмяным гарбатаю, кавай.