Мамалыга (самы просты рэцэпт)

Апісанне

Мамалыга можа выступаць як гарнір да мяса, рыбы ці грыбоў, часта яе едзяць як хлеб. Яна вельмі падобная на хлеб, прыгатаваны на пару, але варыцца ў кастрылі з таўстымі сценкамі на павольным агні. Самы просты рэцэпт не патрабуе ніякіх навыкаў, і сёння я раскажу

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ваду ці малако наліце ў каструлю, паставце на агонь і давядзіце да кіпення.

2. 2

   Крок 2

   Калі вада закіпіць, дадайце соль, спецыі і тонкай цячэнніцай засыпце кукурузную мукі, пастаянна перамешваючы.

3. 3

   Крок 3

   Мяшайце кашу да згушчэння, разбіваючы ўсе камочкі. Яна павінна атрымлівацца аднароднай.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце масла і знявайце з агню. Дадайце некалькі лыжак мацарэлы і можна есці.