Мамалыга з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Мамалыгу можна падаваць з чым заўгодна — з сырам, з паджараным салам і луком, з грыбамі, з брынзай. Я прапаную вам рэцэпт прыгатавання мамалыгі з сырам. Смачнае і сытнае страва са смакам вашага любімага сыру напэўна спадабаецца вам. Адзіная цяжкасць пры прыгатаванні — гэта пастаяннае перамешванне кашы пры варцы. Але гэта, думаю, не адлячыць любіцель лёсу. Такім чынам, чытаем просты рэцэпт мамалыгі з сырам і ідзем гатаваць. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Наліваем ваду ў кастрылю, дадаем соль і даганаем да кіпення.
- 2
Крок 2
Засыпаем крупу ў кіпячоную ваду і, пастаянна памешваючы, варым на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Варым кашу хвілін 20, пакуль яна не пачне адставаць ад сценак кастрылі.
- 4
Крок 4
Сыр натыраем на вялікай цёрцы. Дадаем у мамалыгу разам сьмятанковым маслам. Змяшаем, пакуль масла і сыр не расплавяцца і не змешаюцца з кашай.
- 5
Крок 5
Потым падліваем малако і дасыпаем дробна нарэзаную зеляніну петрушкі. Малако — паводле жадання. Перамешваем і падаем да стала.