Мамалыга з кукурузнай мукі

Апісанне

Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Мамалыга вельмі папулярная ў Малдове, Румыніі, Заходняй Украіне, а таксама на Каўказе яе вар'яць даволі часта. Гэтая каша з кукурузнай крупы ці мукі вельмі пажыўная і карысная. Рэцэпт прыгатавання мамалыгі з кукурузнай крупы дастаткова просты. Прапаную вам выпрабаваць рэцэпт і прыгатаваць мамалыгу. 1. Пастаўце на агонь патрэбную колькасць вады, пасаліце. 2. Калі вада закіпіць, тонкай цячэннем, пастаянна мешаючы, дасыпце кукурузную крупу. 3. Варыце прыкладна 20–25 хвілін. Кашу трэба ўвесь час мешаць — у гэтым асноўная цяжкасць прыгатавання мамалыгі. Падавайце кашу да стала з падсмажанымі шкваркамі, мясной падлівай, брынзай — каму як падабаецца. Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Інструкцыя