Маласольныя агуркі за 10 хвілін
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Найлепшая летняя закуска — малаасольныя агуркі. Яна падыходзіць да любой гарніру, мяснога або рыбнага стравы і рыхтуецца неўзабаве. Калі ёсць магчымасць, лепш рыхтаваць яе загадзя, каб агурковая наразка як трэба пасалілася. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Агуркі вымыйце ў вадзе, выдаляючы пыл і шыпы, зрэжце хвасты з плодаў.
- 2
Крок 2
Нарэжце плоды чвэрцінкамі і выкладзіце ў глыбокую ёмістасць.
- 3
Крок 3
Промыйце петрушку або кrop і нарэжце дробна. Ачысціце зубкі часнаку ад лушпіння, промыйце ў вадзе і нарэжце аслоўкамі. Дадайце нарэзку ў ёмістасць з агуркамі.
- 4
Крок 4
Насыпце солі і гарошкі чорнага перцу. Зазначаных спецый цалком дастаткова, але вы можаце насыпаць і іншыя па сваім смаку.
- 5
Крок 5
Адакуратна ўсё перамешайце і пакіньце на 30 хвілін у халадзільніку. За гэты час соль «выцягне» з нарэзкі вадкасць, і агуркі прасаляцца ў сваім соку.
- 6
Крок 6
Выкладзеце маласольныя агуркі на талерку і падайце да стала. Памятайце, што сале цэлыя агуркі, трэба вытрымаць прыблізна 4–5 гадзін, інакш усярдзіне яны застануцца несаленымі. 😊