Маласолныя агуркі ў пакеце
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Закуска рыхтуецца буквальна за 20 хвілін. Соль выцягвае з агурчовай нарэзкі сок, а потым нарэзка марынуецца ў такім рассоле, быццам у ўласным соку. Свежы кроп прыдае страве асаблівы прысмак. Вы можаце дадаваць свежую пятрушку, руколу, сельдэры і г.д. Па жаданні закуску можна прыгатаваць, завязаць у пакеце і ўзяць яе з сабой у паездку, на працу, на пікнік. Банкі захоўваюцца да года ў прохладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя агуркі, соль і укроп. Вымыйце агуркі ў вадзе, старанна змываючы шыпы і пыл з паверхні гародніны.
- 2
Крок 2
Зрэжце хвастыкі з агуркоў і нарэжце іх палоскамі, выкладзіце ў глыбокую ёмістасць або адразу ў пакет.
- 3
Крок 3
Памыйце зяленіну кропу або пятрушкі, дробна нарэжце яе і дадайце да агурочнай нарэзкі.
- 4
Крок 4
Насыпайце соль, але не йадыраваную, а звычайную: грубага або дробнага памолу. На гэтым этапе вы можаце дадаць ачышчаны і нарэзаны часнок, прыкладна 1–2 зубчыка, калі любіце закуску з часнакавым араматам.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ўсё ў моцны пакет, калі вы збіралі ўсе інгрэдыенты ў ёмістасці, а не адразу ў пакет.
- 6
Крок 6
Акуратна завяжыце пакет, выпусціўшы паветра, і перамешайце інгрэдыенты ў ім паміж сабой рукамі, намагаючыся не парваць пакет. Пакладзеце пакет з агурочнай нарэзкай у халадзільнік на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля ўказанага часу развяжыце пакет, выкладзеце яго змесціва на талерку, зліваючы ўтвораную вадкасць. Падайце маласольныя агуркі да стала.